Kot pri vseh drugih živilih, moramo tudi pri nakupu perutninskega mesa pozorno prebrati oznake na embalaži. Evropska unija je v skrbi za svoje potrošnike predpisala vrste podatkov, ki jih mora vsak proizvajalec zapisati na embalažo. Oznaka roka trajanja je zakonsko obvezna in mesa, ki je pakirano v embalaži brez označenega roka trajanja ne kupujte. Opustite tudi nakup perutninskega mesa, ki ima embalažo z odtisnjenim nerazločnim rokom trajanja. Preverite tudi podatke o proizvajalcu ali uvozniku, sestavo embalaže, maso, serijo in poreklo. Osveščeni potrošniki so postali pozorni tudi na seznam dodatkov, ki so bili uporabljeni pri pripravi mesa.