Po pripravi perutninskega mesa pa bodimo pozorni, da ostanke pripravljene hrane v roku dveh ur pospravimo v hladilnik in jih pojemo v treh dneh. V kolikor jih ne pojemo v treh dneh, je bolje to meso zavreči. V primeru, da želimo pripravljeno hrano zamrzniti, pa je potrebno paziti, da meso ne ostane v zamrzovalniku predolgo, zato je dobro, da embalažo, v kateri zamrznemo pripravljen perutninski obrok, opremimo z datumom. Pripravljeno perutninsko meso lahko hranimo v zamrzovalniku štiri mesece. Bodimo pa tudi pozorni na to, da je embalaža trdno zaprta. Preden pripravljeno perutninsko hrano zamrznemo jo moramo popolnoma ohladiti.