Eksotičen perutninski koktajl

Potrebujemo
Piščančji file
  • 100 g piščančjih filejev
  • 100 g piščančjih beder
  • 2 kokosova oreha
  • 80 g pomarančnih krhljev
  • 80 g ananasa
  • 80 g kivija
  • limonin sok
  • deviško olivno olje
  • sol
  • beli mleti poper

Način priprave

Kokosove orehe razpolovimo, mleko odstranimo in del belega kokosovega plodu narežemo na rezine. Kuhano piščančje meso narežemo na rezance zmešamo z narezanim sadjem, začinimo s soljo, belim poprom, limoninim sokom in deviškim olivnim oljem, napolnimo polovice orehov, ki jih postavimo na krožnike, poljubno dekoriramo.

Čas priprave

40 minut

Zahtevnost

Nezahtevno

Število oseb

4 osebe

Deli z drugimi
Belo vino
Pullus logo

Enolog priporoča

Pullus rumeni muškat
Soku mladih kokosov pravijo tudi voda življenja, ker ima enako elektrolitsko ravnovesje kot naša kri. Ta sok je zakladnica dragocenih mineralov.