Polivka za testenine z bučnim oljem in Poli

Potrebujemo
Poli
  • 150 g Poli
  • 4 jedilne žlice bučnega olja
  • 150 g čebule
  • 2 paradižnika ali 1 jedilna žlica paradižnikove mezge
  • 2 jedilni žlici bele moke
  • 2 lističa bazilike
  • 1 dl vode
  • sol, mleti poper

Način priprave

Poli narežemo na centimeter velike kocke. Čebulo sesekljamo in jo skupaj s Poli pražimo na bučnem olju. Ko čebula postekleni, dodamo olupljen paradižnik ali paradižnikovo mezgo, pomokamo, premešamo in zalijemo z vodo. Dodamo sesekljano baziliko in prekuhamo. Ko se omaka zgosti in nekoliko potemni, ji popravimo okus s soljo in poprom, prevremo in jo prelijemo preko kuhanih testenin ali tortelinov.

Čas priprave

20 minut

Zahtevnost

Nezahtevno

Število oseb

4 osebe

Deli z drugimi