Skutin korenčkov zavitek s Poli
Potrebujemo |
|
|
|
Način priprave
Testo vzamemo iz vrečke, ga razprostremo in razdelimo na polovico. Vsaka polovica vsebuje po 3 plasti testa. Plasti testa predhodno namažemo z oljem in razžvrkljanim jajcem in jih polagamo po mizi tako, da se do ⅓ prekrivajo. Poli narežemo na drobne kocke, jih sotiramo (popražimo) na maslu in ohladimo. Ohlajene primešamo prepasirani skuti, dodamo kislo smetano, naribano korenje, jušno žlico drobtin, solimo, popramo, dobro premešamo in namažemo
po testu ter zavijemo. Zavitke položimo v pomaščen
pekač, premažemo z ostankom olja in jajca ter pečemo pri temperaturi 180° C cca. 25 minut do zlato rumene barve.
1 ura
Zelo zahtevno
4 osebe
