1.  In einem großen Topf die Hähnchenschenkel in etwas Öl kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und im selben Topf den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und den geschnittenen Lauch anbraten.
2. Alle Gewürze hinzufügen: geräuchertes Paprikapulver, Majoran, Kümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Gut umrühren, bis es aromatisch duftet.
3. Das Hähnchen wieder in den Topf geben, dann den geschnittenen Hokkaido-Kürbis, die Kartoffeln, Karotten und die gewaschene Linsen hinzufügen. Mit Wasser oder Brühe aufgießen, abdecken und etwa 40 Minuten kochen, bis alles weich ist.
4. Wenn die Suppe fertig ist, das Fleisch nach Belieben mit einer Gabel zerpflücken und wieder in die Suppe geben.
5. Mit frischen Kräutern und einem Löffel Joghurt servieren. Guten Appetit!

Rezept: everyday_breakfast_club