Vietnamesisches Bánh Mì Sandwich mit Huhn
Knuspriges Baguette, perfekt marinierte Hähnchenstücke und erfrischendes, eingelegtes Gemüse! Das ist ein Rezept von Everyday Breakfast Cub, vietnamesischem Streetfood, das sie auf ihrer Reise durch Vietnam geliebt hat und jetzt ganz einfach zuhause zubereitet.
Vietnamesisches Bánh Mì Sandwich mit Huhn
Knuspriges Baguette, perfekt marinierte Hähnchenstücke und erfrischendes, eingelegtes Gemüse! Das ist ein Rezept von Everyday Breakfast Cub, vietnamesischem Streetfood, das sie auf ihrer Reise durch Vietnam geliebt hat und jetzt ganz einfach zuhause zubereitet.
Aufwand
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Die Hähnchenschenkel mit Sojasauce, Honig, Knoblauch, Sesamöl, Ingwer und Pfeffer vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
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Die Möhre und den Rettich mit Reisessig und Zucker vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
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In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen 4–5 Minuten auf jeder Seite anbraten. Kurz ruhen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
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Das Baguette aufschneiden, mit Leberpastete bestreichen, Gurken, das eingelegte Gemüse, Hähnchen, Koriander oder Petersilie und Jalapeño hinzufügen.
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Dann einfach diese köstliche Kombination genießen😍
Wenn das Gericht zum Meal Prep vorbereitet wird, in Folie einwickeln und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
💡 Tipp: Für einen wirklich authentischen Geschmack das Baguette vor dem Zusammenbauen leicht antoasten.
