Harmonika od krumpira

Priprema

1. Neoguljeni krumpir dobro operite i kuhajte ga u kipućoj vodi 20 minuta. Ako je manji, kuhajte ga samo 15 minuta, a veći 25 minuta.Kad je kuhano, izvadite ga iz vode, ogulite i nekoliko puta prerežite poprečno tako da još bude u kontaktu pri dnu. Otvori između kriški naizmjenično se pune kriškama šunke i sira. Na svaki krumpir stavite malo maslaca i začinite soli i paprom.Krumpir možete peći tako da ga zamotate u foliju ili koristite nauljenu posudu za pečenje s poklopcem.Krumpir pecite na 200°C oko 30 minuta. Prije nego što je krumpir pečen, raširite foliju ili podignite poklopac da se krumpir odozgo lagano zapeče. Kad je pečeno, pospite ga naribanim sirom.

2. Poslužite uz zelenu salatu, a možete joj dodati i kiselo vrhnje.

Recept je napisala Diva în bucătărie, blogerica iz Rumunjske.

Recept je iz knjige "Miriše na dom"