Pileći batak i zabatak s maslinama i češnjakom
Odlična ideja za vikend ručak. Pileći but nikada nije bio ukusniji, a mi nikad gladniji :)
Pileći batak i zabatak s maslinama i češnjakom
Odlična ideja za vikend ručak. Pileći but nikada nije bio ukusniji, a mi nikad gladniji :)
Priprema
1. Posolite i popaprite pileće butove i brzo ih popržite u nauljenoj vatrostalnoj posudi. Zatim ih privremeno prebacite u drugu posudu.
2. U istoj tavi popržite ljutiku i cijele režnjeve češnjaka. U tavu dodati kapare koje smo brzo oprali vodom i masline. Podlijte vinom i pričekajte da malo prokuha. Dodajte temeljac za juhu, naribanu limunovu koricu, limunov sok, ružmarin i sol.
3. Kad malo prokuha, vratite pileće butove u vatrostalnu posudu i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Dinstajte meso oko 45 minuta da omekša.
4. Poslužite uz rižu.
