Pohana pileća prsa i kefirni umak

Pohana pileća prsa i kefirni umak je ukusna kombinacija za ljubitelje pohane piletine.

Priprema

1. Piletinu narežite na šnicle približno jednake debljine, obrišite s papirnatim ručnicima te posolite.

2. Pomiješajte jaja i mlijeko u zdjelici. U drugoj zdjelici pomiješajte brašno, palentu i začine.

3. Posoljenu piletinu prvo uvaljajte u mješavinu brašna, palente i začina, zatim u jaja i mlijeko pa opet u brašno i palentu Napravite isto sa svakom šniclom.

4. Zagrijte ulje u dubljoj tavi, pa pržite šnicle na srednje jakoj vatri, s obje strane, dok korica na piletini ne postane zlatne boje. Pečene šnicle prebacite na žičani ocjeđivač ispod kojeg ste stavili papirnati ručnik.

5. Poslužite uz vašu najdražu salatu i prelijte s umakom!

 

Autorica recepta: Vedrana Orlović - @Kefirolicious