Natur pileći batak i karabatak
Natur pileći batak i karabatak
Pileći batak i karabatak je vrlo mekan i sočan komad crvenog pilećeg mesa koji je savršeno hrskav nakon pečenja na roštilju ili u rerni. Začinite meso pre pripreme ili ga marinirajte preko noći, kako bi se ukusi marinade dobro upili u meso i dali jelu poseban pečat.
Savet za pripremu
Pileći batak i karabatak dobro operite a potom meso osušite kuhinjskim ubrusom. Rasporedite meso u tiganju ili pekaču, prilikom pripreme, tako da postoji dovoljan razmak između komada, na taj način će se meso dobro ispeći sa svih strana, a korica će biti savršeno hrskava.