Harmonika od krompira

Kulinarska čarolija koja nam stiže direktno iz Rumunije.

Postupak pripreme

Neoljušten krompir dobro operite i kuvajte ga u vreloj vodi oko 20 minuta. Ako je krompir manji kuvajte ga samo 15 minuta, a ako je veći  25 minuta. Kada je krompir skuvan izvadite ga iz vode, oljuštite i zasecite nekoliko puta tako da se pri dnu još uvek drži zajedno. Otvore između kriški naizmenično punite listovima šunke i sira. Na svaki krompir stavite malo maslaca i začinite solju i biberom. Krompir se može peći  umotavanjem u foliju ili u nauljanom sudu za pečenje sa poklopcem. Pecite oko 30 minuta, na 200 ° C. Pre nego što se krompir ispeče, raširite foliju ili podignite poklopac da krompir odozgo blago porumeni. Kad je pečen, pospite ga naribanim sirom. Poslužite ga uz zelenu salatu, a možete mu dodati i pavlaku.

Recept je pripremila Diva în bucătărie, blogerka iz Rumunije.

Recept je iz knjige "Miriše na dom"