Celo pile utrljajte sa spoljašnje u untrašnje strane sa soli i malo bibera. Uključite rernu da se greje na 200 °C. Tepsiju premažite sa malo ulja, pa stavite pile i pecite ga u rerni oko 40 minuta, da bude pola pečeno.

Dok se pile peče, pripremite nadev. Najpre luk sitno iseckajte i propržite ga na malo ulja da postane staklast. Sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi. U posudi razmutite mleko i jaja, pa im dodajte malo soli, bibera i suvi začin od povrća. Zatim dodajte stariji hleb isečen na kockice, sitno seckanu slaninu i proprženi luk. Sve sastojke dobro izmešajte i ostavite da odstoje desetak minuta. U smesu dodajte kuvani grašak i šargarepu isečenu na kockice i još jednom sve dobro izmešajte.

Ovim filom obilno napunite dopola pečeno pile. Oko pileta možete poređati isečen krompir ili drugo povrće. Vratite u rernu i pecite još 60 do 80 minuta, dok pile ne dobije lepu boju i ne bude u potpunosti pečeno. Svakih petnaestak minuta pile zalijte tečnošću od pečenja.