Propržite iseckani crni luk u tiganju dok ne postane staklast. Iseckajte pileća jetra na komade i dodajte ih u tiganj sa crnim lukom. Posolite, pobiberite i po potrebi sipajte malo vode.

Dodajte umućena jaja da uhvate koricu i još malo putera da jaja ostanu mekana. Pre služenja pospite peršunom ili vlašcem.

Recept pripremila Mihela Medved.

Recept je iz knjige "Miriše na dom"