Bereiten Sie Tintenfische aus Würstchen vor, indem Sie sie halbieren und den geschnittenen Teil in Längsrichtung schneiden, so dass Sie 8 »Tentakeln« erhalten.

Geben Sie Eier und etwas Salz in eine Schüssel und schlagen Sie alles auf, um eine cremige Masse zu erhalten. In einer anderen Schüssel mischen Sie das Mehl mit Oregano, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Fügen Sie abwechselnd Milch und Mehl zu den Eiern und am Ende den geriebenen Käse hinzu.

Rühren Sie, bis die Mischung homogen ist. Verteilen Sie sie in 6 Muffinformen und legen Sie die Tintenfische aus den Würstchen darauf. (Die Tintenfische können Augen aus Pfefferkörnern bekommen.) Bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.

Rezept aus dem Perutnina Ptuj Kochbuch, zur Verfügung gestellt von Diva în bucătărie Bloggerin, Rumänien