Kuvajte kinou prema uputstvu na pakovanju. Posolite i pobiberite piletinu i propržite u nauljenom tiganju. Šampinjone isecite na veće komade a paprike na kriške. U nauljenom tiganju brzo propržite šampinjone, tikvice i odabrano povrće. Mladi luk iseccite na tanke kolutiće. Za preliv pomešati jogurt, soja sos i ulje. Posolite i pobiberite. Očistite avokado, uklonite košticu i isecite na kriške.

Obrok servirajte tako što ćete na dno staviti rukolu i kinou, pa poređati kriške krastavca, prepolovljeni paradajz, mladi luk, avokado i pečeno povrće. Na vrh stavite kriške pečene piletine. Dodajte preliv pre serviranja