U dubokoj šerpi zagrejte 5 kašika ulja i ispržite meso. Prebacite meso na tanjir, dodajte kašiku ulja u šerpu i na ulju propržite sitno iseckani crni luk i isečenu šargarepu.

Kada luk omekša, dodajte narezanu papriku, seckani beli luk, grašak (ako je grašak zamrznut dodajte ga istovremeno sa kukuruzom) i očišćenu i isečenu boraniju. Kada povrće omekša, stavite kukuruz i pečeno meso u šerpicu i dinstajte 10 minuta. Ako je potrebno, dodajte bujon. Posolite, pobiberite, dodajte prstohvat ruzmarina, peršuna, bosiljka i dva lista žalfije. Posle 10 minuta sklonite jelo i služite toplo.

Umesto karabataka jelo možete pripremiti i sa pilećim fileom