Operemo i osušimo pileće batake.

Stavljamo ih u duboku posudu i sipamo dve vrste bibera, kao i maslinovo ulje.

Utrljavamo ih tako da svuda bude začina. Ostavljamo da se mariniraju oko 30 minuta.

Rastvaramo med u pivu uz neprestano mešanje i njega sipamo u batake.

Nakon što prođe 30 minuta, stavljamo ih u posudu za pečenje, prelivamo ih marinadom ako je preostala.

Stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni i pečemo oko 30-35 minuta.

Tokom pečenja ih okrećemo.