Burger iz piščančjih stegen

Postopek priprave

Piščančja stegna položimo v skledo in jih začinimo z mleto rdečo papriko, timijanom, soljo, poprom, dodamo deciliter olja in svetlega piva. Marinado vtremo v stegna, nato skledo pokrijemo s folijo in za 20 minut postavimo v hladilnik.

Stegna nato predevamo v pekač in jih prelijemo z marinado, ki nam ostane v skledi. Stegna pečemo 20 minut na 180 °C.

V ponvi raztopimo maslo in na njem rahlo popečemo prerezane bombice s sezamom.

Pečena stegna z rokami raztrgamo na trakce, nato jim primešamo na koščke narezane pol pečene paprike in posušen zdrobljen čili. 

Na spodnjo polovico bombice namažemo kajmak, gor položimo piščančja stegna s papriko, sledi rezina belega sira v slanici, nekaj kolobarjev paradižnika in kumare. Na zgornjo polovico namažemo ajvar in jo položimo na vrh burgerja. Postrežemo in uživamo!

Dober tek!

Sodeluj!

Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!

Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili predpasnik Perutnine Ptuj.

Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.

Pošlji svojo jed