Domači piščančji kebab
Domači piščančji kebab
Postopek priprave
Lepinje
-
Moko stresemo v mešalnik. Kvas vmešamo v vodo in počakajmo nekaj minut.
-
Kvasni nastavek vmešamo v moko ter posolimo. Premešamo. Pustimo stati 2 minuti in nato prilijemo olje.
-
Gnetemo 4-5 minut. Po potrebi dodamo moko. Testo postavimo v pečico na 30 stopinj celzija in pustimo počasi vzhajati (1h)
-
Oblikujemo hlebčke (6) in jih pustimo vzhajati cca. 30 minut. Pečemo na 250 stopinjah celzija 10 minut.
Priprava mesa:
-
Meso začinimo z zelišči, soljo, poprom, čilijem in oljčnim oljem ter ga za cca. 20 minut postavimo v hladilnik.
-
Pečemo na žaru na indirektni peki.
-
Zložimo vse skupaj in uživamo v domačem piščančjem kebabu.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
