1. Pečico segrejemo na 190 °C.

2. Operite bučke in poper. Papriko narežemo na majhne koščke, bučke pa na 3 enake dele, da dobimo 3 "kolačke". Sredino buče nato izdolbemo, dno pa pustimo, da bo nadev med peko ostal v buči. Izdolbene bučkine zvitke razporedimo po pekaču, "meso" iz izdolbenih bučk pa narežemo na manjše kose. Sir narežemo na majhne kocke.

3. Nato drobno sesekljajte čebulo, piščanca pa narežite na čim manjše kose.

4. V ponvi na oljčnem olju in na majhnem ognju prepražimo čebulo, dodamo narezano papriko in "meso" bučke, nato dodamo narezano piščančje meso. Vse skupaj dobro premešamo, nato dodamo ščepec soli, koriander in timijan. Ponovno premešamo in vse skupaj pečemo približno 15 minut, dokler tekočina ne izhlapi. Okusite in po potrebi dodajte več soli ali začimb.

5. Na izdolbene bučke dodamo nekaj koščkov sira, nato zelenjavo in piščanca iz ponve, na vrh dodamo še nekaj koščkov sira. Tako napolniš vse "kolačke" bučk.

6. V pečici jih pečemo približno 20 minut oziroma toliko časa, da se sir na vrhu zlato rumeno obarva.

Recept: Vedrana Orlović (@kefirolicious)