Puranji zrezki s ptujskim lὓkom v bageti
Vsak ugriz v to izvrstno jed bo prava paša za vaše brbončice. Mehak in sočen puranji zrezek se popolnoma poveže z okusom ptujskega lὓka, ki ga obdaja hrustljava bageta.
Puranji zrezki s ptujskim lὓkom v bageti
Vsak ugriz v to izvrstno jed bo prava paša za vaše brbončice. Mehak in sočen puranji zrezek se popolnoma poveže z okusom ptujskega lὓka, ki ga obdaja hrustljava bageta.
Postopek priprave
V ponvi zmešamo žlico oljčnega olja, žličko mletih koriandrovih semen, ingverja v prahu, pol žličke čilija v prahu, žličko mlete paprike in kurkume. Dobro premešamo in kuhamo tri minute. Marinado prelijemo v plastično vrečko za živila in v njo nadevamo puranje zrezke. Zrezke mariniramo 10 minut.
Na olju v ponvi popečemo zrezke, preden jih obrnemo, jih še solimo in popramo. Ko so pečeni, zrezke umaknemo iz ponve, saj bomo v njej popražili še čebulo. V ponvi raztopimo maslo in popražimo na trakce narezano čebulo, ki jo še posolimo. Na čebulo položimo popečemo puranje zrezke in jih prelijemo z medom.
Zrezke narežemo na trakce. Francosko štruco prerežemo za sendvič in na spodnjo polovico položimo malo rukole, trakce puranjih stegen, popraženo čebulo in zaključimo z zgornjo polovico štručke.
Pa dober tek!
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
