Rižota s piščancem in bučkami

Postopek priprave

Bučko narežemo na kocke in jih popečemo na naoljeni ponvi, da postanejo zlato rjave. Preložimo jih na krožnik in posolimo. V isti ponvi popražimo še na kocke narezane piščančje prsi, sesekljano čebulo in česen. Posolimo in dodamo riž, ki ga prepražimo, da postekleni.

Riž prelijemo z zajemalko vrele jušne osnove in kuhljamo, da riž popije vso vodo. Znova prilijemo zajemalko vrele jušne osnove in premešamo. Postopek ponavljamo, dokler se riž ne zmehča.

Na koncu dodamo še zamrznjen grah, poper, timijan, limonino lupinico, vmešamo še popečene bučke in veliko žlico masla. Dobro premešamo, da dobimo kremasto rižoto, in čim prej postrežemo.

 

Recept je prispevala Martina Ivanšek.

Recept je iz knjige "Po domu diši"

Sodeluj!

Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!

Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili predpasnik Perutnine Ptuj.

Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.

Pošlji svojo jed