Sarma obara
Sarma obara
Postopek priprave
-
Mleto meso skupaj s soljo, namočenim česnom v prahu, mleto sladko papriko in poprom dodamo v vročo ponev.
-
Mešamo in “razbijamo” narazen meso s kuhalnico da le to zamatira.
-
Dodamo drobno narezano čebulo in pražimo da dobimo majhne koščke mesa in ponekod zapečene sestavine.
-
Takrat dodamo riž. Pražimo ga nekaj minut da postekleni.
-
Dodamo narezane zeljne liste, sladkor, sol in zalijemo z jušno osnovo. Pokrijemo in kuhamo nekih 12-13 minut da se riž skuha.
-
Po okusu dosolimo in zalijemo z zmešanim škrobom z vodo.
-
Zavremo in kuhamo še minutko, nato pa postrežemo. Zraven lahko postrežemo pire krompir.
Recept: Ana Žontar
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
