Chef Matko

Jednostavan, moderan pristup pripremi svakodnevnih jela od mesa piletine na ekonomičan i inovativan način osvojio nas je na prvu te smo uvjereni kako će Chef Matko Bukovec i dugoročno ostati naš PP ambasador!

chef matko2

Kako bi i stručno nadogradio karijeru upisuje i završava i prestižnu kulinarsku akademiju Le Cordon Bleu u Bangkoku, smjerove chef de la superior cuisine i superior pâtissier, koju završava s najvišim odličjima. 

Chef Matko Bukovec mladi je i perspektivni zagrebački dečko s Rudeša! Zadnje 4 godine karijeru usavršava uz već poznata imena; gospodina Ognjenovića, Zirojevića i druge prestižne domaće i regionalne kuhare! Ljetne dane provodi kuhajući za sve nautičare i turiste na paklenim otocima u Restoranu Laganini, a početkom listopada vraća se u Zagreb gdje će kuhati i usavršavati recepte sa brandom Međimursko pile!

 

Recepti Chefa Matka. Provjerite (kliknite na recept), skuhajte i javite nam kako vam se jela sviđaju.

M & M (Međimursko pile u Međimurskom pivu)

Pile u krumpiru

Pile u marinadi od naranče

Pileći hrskavi sliders-i

Pileći "Pot Au Feu"

Pileći Wellington

Užitak od Međimurskog pileta 

Sočni zabatak

Pileći džepić na salati

Otkošteno pile

Savršeno pečeno pile

Brza i zdrava piletina

Drugačiji nedjeljni ručak

 

Iako Matko želi i voli kuhati cilj mu je uz konstantno usavršavanje, svoje znanje prenositi novim naraštajima i njegovati tradicionalnu hrvatsku gastronomiju. Voli surađivati sa učenicima i studentima škole za ugostiteljstvo, turizam i management kako bi aktivno pomogao usavršavanju budućih mladih kuhara i gastro znalaca!