Pui in stil Toscan
Pui in stil Toscan
Procesul de pregătire
Prima dată am făcut mixul de condimente și am pus peste carnea de pui. Le-am pregătit dimineață și le-am lăsat în frigider până la cină. Dar dacă nu ai timp sau răbdare poți să condimentezi bucățile de carne chiar înainte de a pregăti mancarea.
Spanacul l-am spălat și tăiat puțin, iar roșiile le-am tăiat cam în 2-3, să fie fâșii lungi și subțirele.
Cubul de unt l-am pus în tigaie, iar când s-a topit am pus și bucățile de piept de pui. Carne am gătit-o la foc mediu spre mare cam 8 minute în total, pe ambele părți. Ai să vezi că e diferit să gătești în unt, față de ulei! Carnea va ieși mult mai fragedă!
După ce s-a gătit carnea, am scos bucățile pe o farfurie și în aceași tigaie am turnat smântâna lichidă, dar am dat focul mic pentru că se poate arde repede! Am pus roșiile uscate și spanacul și cam în 2-3 minute a fost gata.
Poftă bună!