Punjeni pileći file

Punjeni pileći file

Postupak pripreme

Rasecite pileće grudi u harmoniku, ali tako da ne stignete do kraja.

Stavite ih u posudu za pečenje i prelijte dobro maslinovim uljem sa obe strane.

Pomešajte beli luk u prahu, biber, alevu papriku i so u odvojenu posudicu. Kada ih pomešate, dobro namažite pilieće grudi začinima sa obe strane. Ostavite ih sa strane na kratko.

Za to vreme isecite paradajz na kolutove i posle na polovine, a šunku na male kriške.

Nakon što ih isečete u svaki razrez u pilećim grudima stavljajte po jednu polovinu paradajza u po jednu krišku šunke.

Kada ste gotovi, ponovo prelijte sa malo maslinovog ulja i uvijte posudu za pečenje u aluminijumsku foliju.

Stavite pileće grudi u rernu da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Posle izvadite iz rerne sklonite foliju i pecite pileće grudi ponovo oko 20 minuta ili dok ne dobiju lepu preplanulost. Na kraju pospite kačkavaljem.