Kremna piščančja juha z njoki in zelenjavo
Kremna piščančja juha z njoki in zelenjavo
Postopek priprave
- Piščanec: Piščančja prsa potresi s polovico bazilike, timijana, soli in popra. V kozici segrej olje, nato pa na segretem meso popeci na obeh straneh. Vzemi ga iz kozice in prihrani za kasneje.
- Zelenjava: V kozico stresi čebulo, korenje in zeleno ter premešaj in praži nekaj minut, da se zelenjava malenkost že zmehča in popeče. Nato dodaj nariban česen, paradižnikov koncentrat, na rezine narezane sušene paradižničke ter preostalo baziliko in timijan. Premešaj in praži 2 minuti.
- Kuhanje: K zelenjavi dodaj prej popečena piščančja prsa in zalij z jušno osnovo. Kuhaj približno 20 minut, da se zelenjava skuha, piščančje prsi pa lepo zmehčajo.
- Meso: Zmehčano meso vzemi iz juhe ter položi na krožnik. Z vilicama meso natrgaj na manjše koščke.
- Podmet: V skodelici skupaj dobro zmešaj moko, smetano za kuhanje in 1,5 dl vode.
- Juha: V juho prilij podmet in premešaj, nato pa dodaj še natrganega piščanca in njoke. Kuhaj približno 5 minut, oziroma toliko časa, da se njoki skuhajo. Nato dodaj še narezano špinačo in parmezan. Dobro premešaj ter poskusi in po potrebi dosoli in dopopraj.
- Postrežba: Juho razdeli na porcije, okrasi s svežim peteršiljem, po želji potresi še z malo parmezana in še s čilijevimi kosmiči. Takoj postrezi in uživaj!
Recept Sit&Fit
Sodeluj!
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
