Pišek n waffle
Domač slovenski pišek iz Perutnine Ptuj, pripravljen po receptu iz Pišek bara, vam z omamno aromo jedi, s pridihom Amerike, prikliče nostalgijo po svetovnih potovanjih. Uživajte v okusih, ki so malo drugačni od tradicionalnih.
Pišek n waffle
Domač slovenski pišek iz Perutnine Ptuj, pripravljen po receptu iz Pišek bara, vam z omamno aromo jedi, s pridihom Amerike, prikliče nostalgijo po svetovnih potovanjih. Uživajte v okusih, ki so malo drugačni od tradicionalnih.
Postopek priprave
- Piščančja bedra brez kosti čez noč pustimo, da se marinirajo v pinjencu.
- Preden začnemo pripravljati testo, prižgemo aparat za peko vafljev, da se segreje. Nato beljake stepemo v čvrst sneg, v drugi posodi pa z mešalnikom najprej zmešamo sladkor in rumenjake, ki jim dodamo mleko in pecilni prašek. V to maso nežno vmešamo sneg in se lotimo priprave vafljev.
- Marinirana bedra nato paniramo v začinjeni moki, potem pa jih v olju ocvremo, da dobijo zlato rjavo skorjico.
- Na krožnik položimo vafelj, ga prelijemo z jogurtovo omako z drobnjakom, čezenj pa položimo rezino slanine, popečene v ponvi. Nanjo položimo drugi vafelj, nadaljujemo s še eno rezino slanine, na vrh pa položimo dva kosa ocvrtega piščanca. Jed prelijemo z javorjevim sirupom in dodamo ščepec kajenskega popra. Krožnik lahko po želji okrasimo s koščkom stebelne zelene in rezino limete.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
