Mini pileći burek
Inspiracija za pripremu jela opet je iz Bosne, gdje svakako "savladavaju" savjete za savršene bureke.
Mini pileći burek
Inspiracija za pripremu jela opet je iz Bosne, gdje svakako "savladavaju" savjete za savršene bureke.
Priprema
1. Polovicu lisnatog tijesta razvaljajte što tanje i pazite da se ne rastrga. Razvaljane listove tijesta po širini narežemo na četiri jednaka dijela.
2. Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, posolite i popaprite. Smjesu prepolovite na dva jednaka dijela. Na 4 pripremljena dijela tijesta rasporedimo polovinu smjese tako da ju posložimo uz rub listova i podjednako rasporedimo po cijeloj širini ruba te zatim listove uvijemo (kao zavitak). Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta i preostalom smjesom.
3. Kiflice pažljivo stavite na pleh obložen papirom za pečenje pa ih narežite na male kockice. Pecite na 220°C oko 40 minuta.
4. Za preljev pomiješati kiselo vrhnje i jogurt te dodati sol, papar, češnjak u prahu i po želji kopar.
Receptu je napisala Belma Dinarević, Bosna i Hercegovina.
Recept je iz knjige "Miriše na dom"