Mini pileći burek
Inspiracija za pripremu jela opet je iz Bosne, gdje svakako "savladavaju" savjete za savršene bureke.
Priprema
1. Polovicu lisnatog tijesta razvaljajte što tanje i pazite da se ne rastrga. Razvaljane listove tijesta po širini narežemo na četiri jednaka dijela.
2. Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, posolite i popaprite. Smjesu prepolovite na dva jednaka dijela. Na 4 pripremljena dijela tijesta rasporedimo polovinu smjese tako da ju posložimo uz rub listova i podjednako rasporedimo po cijeloj širini ruba te zatim listove uvijemo (kao zavitak). Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta i preostalom smjesom.
3. Kiflice pažljivo stavite na pleh obložen papirom za pečenje pa ih narežite na male kockice. Pecite na 220°C oko 40 minuta.
4. Za preljev pomiješati kiselo vrhnje i jogurt te dodati sol, papar, češnjak u prahu i po želji kopar.
Receptu je napisala Belma Dinarević, Bosna i Hercegovina.
Recept je iz knjige "Miriše na dom"
