Mongolska piletina
Moderna verzija klasika koji je često na jelovnicima indijskih restorana. Pikantno curry jelo bez gotove curry mješavine začina, prilagodite sve svom ukusu i uživajte.
Mongolska piletina
Moderna verzija klasika koji je često na jelovnicima indijskih restorana. Pikantno curry jelo bez gotove curry mješavine začina, prilagodite sve svom ukusu i uživajte.
Priprema
- Izvadite sjemenke iz mahuna kardamoma i stavite u blender.
- Dodajte u blender češnjak, đumbir, bademe, indijske oraščiće, čili, vodu i cimet.
- Poklopiti i mikasti dok se sve ne sjedini i postane kremasto.
- Pirjajte luk na malo ulja dok ne omekša.
- Umiješajte mješavinu iz blendera i kokosovo mlijeko.
- Kad prokuha dodajte piletinu, jogurt i kurkumu.
- Posolite i pustite da ponovno prokuha.
- Smanjite vatru, pirjajte 15 do 20 minuta.
- Pospite sjeckanim listovima korijandera, poslužite uz kuhanu basmati rižu i/ili tanke lepinjice.
Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz
