Piletina u limunu i senfu

Ukusan i jednostavan recept za piletinu iz pećnice koja će se svidjeti svim članovima obitelji, od najmlađih do najstarijih.

Priprema

  1. Oprane i osušene pileće batake/zabatke #medimurskopile staviti u zdjelu. Dodati sol, senf, soja umak, ribanu koricu limuna i sok pola limuna. Sve dobro promiješati, dodati ružmarin, origano, pokriti i staviti u hladnjak na nekoliko sati.
  2. Mrkvu oguliti, oprati i prerezati po dužini. Mladi krumpir oprati, narezati i dodati mu mrkvu, sol, ulje, sjeckanu majčinu dušicu te staviti u pleh za pečenje. Mariniranu piletinu staviti pored povrća, pošpricati uljem, peči na 200 °C 30 minuta.
  3. Tikvice oprati i narezati na štapiće. Piletini i povrću dodati posoljene tikvice i pojačati  na 220°C ,  peči još 15ak minuta. Poslužiti toplo uz salatu.

Recept by: Darko Debić (@samo_jedan_griz)