Călește ceapa tocată până devine translucidă. Taie ficățeii în bucățele mici și pune-le peste ceapă. Pune sare și piper și, dacă este necesar, puțină apă.

Bate ouăle și toarnă-le peste ficăței până devin crocante. Adaugă o bucată de unt pentru a le frăgezi. Presară pătrunjel sau arpagic înainte de servire.

Mihela Medved, Slovenia