Unge cu ulei un vas rotund pentru copt. acoperă întregul vas de copt cu felii de bacon, începând din mijloc. Baconul trebuie să acopere bine toate marginile vasului. Așează un strat de cartofi curațați și tăiați în felii subțiri peste bacon. condimentează cartofii cu sare și piper și adaugă boia dulce de ardei, brânză rasă și felii de șuncă.

Repetă procesul până obții trei straturi de cartofi și acoperă totul cu felii de bacon. coace la 180°C pentru aproximativ 60 minutes.

Daniela Cimpoi, Romania