Nabodala po grško

Postopek priprave

Za marinado zmešamo žličko cimeta, suhega origana, sladke mlete paprike, suhe mete, soli, ščepec črnega popra, lupinico in sok ene limone, štiri nasekljane stroke česna in 4 žlice oljčnega olja. V marinado pomočimo piščančja stegna in jo vtremo v njih. Posodo z marinado in stegni pokrijemo s folijo za živila in jo za tri ure postavimo v hladilnik.

Očistimo, olupimo in naribamo kumaro, dodamo en nasekljan strok česna, nasekljano svežo meto, grški jogurt in sok pol limone. Solimo, dobro premešamo in postavimo v hladilnik za eno uro in pol.

Kose paniranega mesa nabodemo na nabodala in jih položimo na pekač, obložen z aluminijasto folijo. Meso premažemo z izcejenim sokom in pečemo pod žarom v pečici 20 minut.

Lepinje prerežemo na polovice in jih rahlo popečemo v rebrasti ponvi na oljčnem olju.

Narežemo čebulo in paradižnik in svežo meto.

Na vsako polovico lepinje položimo list solate, nanj damo jogurtov nadev s kumarami, malo paradižnika, čebule in sveže mete. Postrežemo kot prilogo k nabodalom.

Pa dober tek!

Sodeluj!

Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!

Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili predpasnik Perutnine Ptuj.

Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.

Pošlji svojo jed