Pilav s piščancem in rižem

Postopek priprave

Piščanca, korenček, lovorova lista in poper v zrnju približno 40 minut kuhamo v osoljeni vodi.

Globoko ognjevarno ponev naoljimo in v njej popražimo sesekljano čebulo. Dodamo ji riž in pražimo še 5–6 minut. V ponev preložimo še kuhanega piščanca in vse zalijemo z vodo, v kateri se je piščanec kuhal (razmerje riža in vode naj bo 1 : 3). Kuhan korenček narežemo in ga damo v ponev. 

Ponev prestavimo v pečico in pečemo pri 200 °C približno 45 minut oziroma toliko časa, da voda izhlapi in se riž zmehča. Ponve ne pokrijemo, da se riž po vrhu lepo zapeče.

 

Recept je prispeval Stefan Šišovski, Makedonija.

Recept je iz knjige "Po domu diši"

Sodeluj!

Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!

Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili predpasnik Perutnine Ptuj.

Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.

Pošlji svojo jed