Domaći pileći gyros
Recept za domaći pileći gyros, specijalitet koji je odavno prešao granice Grčke, u samo nekoliko jednostavnih koraka. Marinada je ono što gyrosu daje prepoznatljivi okus zato ju nikako nemojte izostaviti.
Domaći pileći gyros
Recept za domaći pileći gyros, specijalitet koji je odavno prešao granice Grčke, u samo nekoliko jednostavnih koraka. Marinada je ono što gyrosu daje prepoznatljivi okus zato ju nikako nemojte izostaviti.
Priprema
- Pomiješajte sastojke za marinadu i prelijte preko piletine. Dobro promiješajte.
- Gril zagrijte na srednje, a rešetke nauljite (ili ako pečete na štednjaku dodajte malo ulja u gril tavu).
- Pecite piletinu na roštilju oko 8 minuta sa svake strane, okrećući je povremeno, dok ne bude pečena i ima lijepu boju. Izvadite na tanjur da se odmori dvije tri minute prije rezanja na komade veličine zalogaja.
- Povrće operite i narežite na manje komade.
- Poslužite narezanu piletinu u toplim lepinjicama ili pita kruhu uz dodatak povrća i grčkog jogurta s koprom.
Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz
