File pilećeg zabatka u umaku od meda s rižom
Ako želite, filete pilećeg zabatka možete zamijeniti s filetima pilećih prsa. Zabatci su malo mekši i dobro podnose kuhanje na jačoj vatri bez isušivanja, ali po želji ih možete zamijeniti pilećim prsima.
Predlažem da pileća prsa narežete na deblje trakice ili da file spljoštite valjkom za tijesto kako biste bili sigurni da će se brzo i ravnomjerno ispeći u tavi.
File pilećeg zabatka u umaku od meda s rižom
Ako želite, filete pilećeg zabatka možete zamijeniti s filetima pilećih prsa. Zabatci su malo mekši i dobro podnose kuhanje na jačoj vatri bez isušivanja, ali po želji ih možete zamijeniti pilećim prsima.
Predlažem da pileća prsa narežete na deblje trakice ili da file spljoštite valjkom za tijesto kako biste bili sigurni da će se brzo i ravnomjerno ispeći u tavi.
Priprema
-
Zagrijte ulje u dubljoj tavi.
-
Dodajte file zabatka pa ih pecite s jedne strane dok ne porumene (oko 4-5 minuta), zatim okrenite i pecite još 2 minute.
-
Dodajte maslac u tavu, pustite da se otopi, zatim dodajte češnjak i promiješajte pa smanjite vatru.
-
Dodajte med, temeljac, sojin umak i tapioku.
-
Sve dobro promiješajte pa pojačajte vatru i pustite da umak zakipi, zatim kuhajte 4-5 minuta dok se umak ne reducira i zgusne, a piletina bude pečena (i više ne bude ružičasta u sredini).
-
Poslužite toplo uz kuhanu rižu.
Recept by: Vedrana Orlović (@kefirolicious)
