1. Stavite kus kus u zdjelu, dodajte sol i žlicu maslinovog ulja. Prelijte kipuću vodu preko kus kusa prema uptama s pakiranja, zatim poklopite zdjelu i ostavite sa strane.
2. Nakon 5 minuta kus kus izmiješajte vilicom a potom umiješajte orahe i metvicu.
3. Piletinu narežite na tanke odreske i posolite.
4. Zagrijte žlicu ulja u velikoj dubokoj tavi. Dodajte luk u tavu i pržite nekoliko minuta da omekša.
5. Luk izvadite iz tave, stavite pileće odreske i zapržite s obje strane. Vratite luk u tavu, umiješajte harissu i sok od nara. Pirjajte 10ak minuta dok se umak ne zgusne i piletina ne bude kuhana. Dodajte pola sjemenki nara i promiješajte.
6. Poslužite piletinu na kus-kusu s prelivenim umakom i sjemenkama nara.

Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz