Grill BBQ krilca s tex mex salatom
Grill BBQ krilca s tex mex salatom
Priprema
- U zdjelu dodajte sve sastojke za marinadu i dobro ih izmiješajte. Dodajte krilca i promiješajte kako bi se marinada što bolje rasporedila po njima. Zdjelu prekrijte i ostavite marinirati u frižideru barem 2 sata, a najbolje preko noći.
- Krilca izvadite iz frižidera barem sat vremena prije pečenja. Pecite na dobro zagrijanom roštilju na srednje jakoj vrati, pazite da nije direktna vatra i plamen, te ih često okrećite. Ako nemate roštilj krilca možete peći i na grill tavi ali i u pećnici na 200 oko 30 minuta.
- Paprike lagano izbodite vilicom ili nožem, a kukuruze premažite s malo ulja pa sve stavite peći na roštilj zajedno s krilcima. povremeno okrećite kako bi se zapeklo sa svih strana.
- U međuvremenu izrežite rajčicu i krastavce na manje komade, a luk na manje kockice. Dodajte povrće u veću zdjelu i začinite sa soli, paprom, maslinovim uljem i sokom limete.
- Kad povrće omekša i bude pečeno skinite ga s roštilja. Pustite da se prohladi pa papriku izrežite na kockice, a kukuruz nožem skinite s klipa. Dodajte u salatu, sve dobro promiješajte po potrebi dozačinite i poslužite uz bbq krilca.
Recept by: Mile Butorac (@hungry_mile)