Pileći file u kikirikiju

1. Zagrijte pećnicu na 200C i obložite pleh papirom za pečenje.
2. U zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija sa sitno naribanim češnjakom, curry prahom, soja umakom i sokom od limuna. Neki su maslaci od kikirikija gušći od drugih, pa ako je potrebno dodajte malo kipuće vode da dobijete konzistenciju premaza.
3. Dodajte piletinu i sol, dobro promiješajte. Svaki komad piletine utisnite u sjeckani kikiriki i složite na lim za pečenje tako da je kikiriki s gornje strane, međusobno ih razmaknite. Pecite u pećnici 12 - 15 minuta ovisno o debljini mesa.
4. Poslužite toplo sa salatom i slatkim čili umakom.

Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz