1. Pomiješajte umak od soje, med i 2 žlice vode u šalici, ostavite sa strane. Piletinu prerežite uzdužno da dobijete dva tanja komada.
2. Zagrijte tavu, dodajte dvije žlice ulja i ispecite komade piletine, 4 do 5 minuta sa svake strane. Tijekom posljednje minute prženja prelijte mješavinu meda preko piletine i okrenite piletinu u tavi tako da bude ravnomjerno premazana. Začinite s malo soli i papra. Maknite s vatre. Prije slaganja zdjelica narežite piletinu na manje komade.
3. Brokulu, šparoge i grašak operite, ocijedite i skuhajte na pari.
4. Sastojke za tahini umak stavite u blender i usitnite u glatku masu.
5. Riso Scotti Venere za poke pripremite prema uputi s pakiranja.
6. Podijelite Venere rižu, brokulu, šparoge, grašak i piletinu u zdjelice. Ukrasite listovima salate i mente, prelijte tahini umak i po želji dodajte malo čilija.

Recept by: u suradnji sa Darko Debić @samo_jedan_griz & Riso Scotti 

Današnji ručak Međimursko pile upotpunit ću s Riso Scotti Venere za poke @risoscottihrvatska, rižom koja je gotova u dvije minute, jer je već prethodno kuhana na pari. Radi se o blendu Venere riže i crvene riže s dodatkom sojinog umaka.

A što je Venere riža? Prva talijanska aromatična crna riža jedinstvenog okusa i mirisa svježe pečenog kruha i orašastih plodova. Osim Venere za poke koju sam odabrao za ovo jelo tu je i 2-minutna kuhana na pari Venere riža bez soja umaka te naravno klasična suha crna Venere riža – sve su odličan izbor za nutritivno uravnoteženu prehranu.

Kombinacija Venere riže s pilećim prsima #medimurskopile me oduševila. Crna riža nam donosi neočekivani obrat okusa u već poznatim jelima – idealno za sve kulinarske kreativce.