1. Meso filea pilećeg zabatka narezati na manje komade i staviti u zdjelu. Dodati soja umak i utrljati u meso. Kada je meso upilo soja umak umiješati škrobno brašno, kurkumu, curry, češnjak, papar i po želji malo soli.

2. Nabosti meso na ražnjiće i staviti na zagrijanu tavu ili roštilj 7 - 8 minuta sa svake strane.

3. Za umak od kikirikija umutiti maslac od kikirikija, soja umak, sok od limete, med i kokosovo mlijeko u malom lončiću, po želji dodati čili papriku. Staviti na laganu vatru i kuhati oko 5 minuta. Po potrebi dodati 2-3 žlice vode dok se ne postigne željena konzistencija. Kušati i posoliti ako je potrebno.

4. Tople ražnjiće poslužiti s umakom od kikirikija, salatama i kuhanom rižom.

Recept by: Darko Debić (@samo_jedan_griz)