1. Kruh narežemo na manje komade i namočimo ga u vruću vodu. 

2. Kada omekša, ocijedimo ga, dodamo jaja, brašno, sol, papar i sitno narezan peršin. I sve to dobro promiješamo. 

3. Pile začinimo soli i paprom te ga položimo u nauljeni kalup. Oko piletine rasporedimo premaz od kruha (visine do 3 cm) i kalup premjestimo u pećnicu ugrijanu na 200 °C i pečemo približno 1,5 h dok ne postane zlatno-žute boje. 

Uživajte u blagdanskoj čaroliji okusa!