Salata s fileom pilećeg zabatka, kivijem, mandarinama i kefirnim umakom
Kvalitetne proteine pilećeg zabatka Međimurske piletine kombinirali smo s nekoliko vrsta lisnatih salata, dodali zimsko voće i dobre bakterije iz vodenog kefira.
Salata s fileom pilećeg zabatka, kivijem, mandarinama i kefirnim umakom
Kvalitetne proteine pilećeg zabatka Međimurske piletine kombinirali smo s nekoliko vrsta lisnatih salata, dodali zimsko voće i dobre bakterije iz vodenog kefira.
Priprema
- Filee operite, stavite u dublju tavu, polijte s uljem i posolite. Zatim, poklopite s poklopcem ili zatvorite s alu folijom i pecite 1h.
- Dok se filei peku napravite umak. Sve sastojke stavite u blender i blendajte par minuta. Sadržaj procijedite kroz gustu cijedaljku kako bi uklonili pulpu pa prelijte u teglicu i poklopite s poklopcem.
- Operite salatu, rukolu i radič pa pokidajte na manje komade i stavite u veću zdjelu.
- Zatim u zdjelu dodajte kriške mandarine narezane na polovice i oguljeni kivi, narezan na kolutiće.
- Fetu narežite na male kockice.
- Pečene filee pustite da se malo ohlade pa narežite na male komade. Dodajte u zdjelu pa sve prelijte s umakom. Sve dobro izmiješajte i poslužite.
Uživajte u okusima!
Recept by: Vedrana Orlović (@kefirolicious)
