1. Skuhajte rižu.
2. Filete operite, osušite papirnatim ručnikom te ih narežite na kockice veličine oko 2 cm i posolite.
3. Sitno narežite luk i češnjak.
4. U blenderu izmiksajte špinat i temeljac (vodu) u kremastu smjesu.
5. Rastopite malo maslaca u dubljoj tavi na umjerenoj temperaturi pa mu dodajte maslinovo ulje. Kad se zagriju, dodajte luk i češnjak te kuhajte 2-3 minute.
6. Umiješajte garam masala mješavinu začina pržite 60 sekundi zatim dodajte komade piletine i pecite dok piletina ne poprimi zlatno žutu boju s obje strane.
7. Dodajte umak od rajčice i sol, smanjite temperaturu i kuhajte 10 minuta.
8. Zatim dodajte smjesu od špinata i kuhajte sve još 10-ak minuta. Probajte i dodajte soli po potrebi.
9. Poslužite toplo uz kuhanu rižu.

Uživajte u okusima!

By: Vedrana Orlović (@kefirolicious)