Imamo sjajnu ideju za provod na otvorenom: piknik je ponovno in!

Zelena trava, hlad krošanja i nebo bez oblačka idealna su kulisa za druženja na otvorenom. Odnosno, idealna za piknike s ljudima koje volimo i s ukusnom hranom koju zajednički pripremamo.

Počeci piknika su – prema nekim izvorima – vezani za Francusku revoluciju u 18. stoljeću. Francuski aristokrati su, bježeći od revolucije, proširili običaj zajedničkog blagovanja na koje bi svaki sudionik donio nešto za jesti. S pojavom prvih košara za piknik, a kasnije i plastičnih posuda i termosica, stvar je postala još jednostavnija i popularnija.

Mali trikovi za super piknik

Piknik zahtijeva i nešto planiranja, stoga evo i par savjeta za pripremu savršenog piknika:

1. Lokacija, lokacija, lokacija:

   Piknik možete organizirati i u vlastitom dvorištu, no vodite računa da gostima osigurate hlad i dovoljno prostora. Kada je riječ o javnim površinama, raspitajte se je li dozvoljeno organizirati piknik (što sigurno nije u većini nacionalnih parkova ili parkova prirode).

2. Izvidnica i neželjeni gosti:

   Unaprijed se upoznajte s mjestom za piknik. Provjerite ima li u blizini parking, može li se doći biciklom, gdje su najbliže kante za otpad ili eventualno sanitarni čvorovi. Obavezno pogledajte ima li u blizini osinjih ili pčelinih gnijezda, mravinjaka i ostalih nastambi neželjenih gostiju koji bi se mogli pridružiti vašem pikniku. Pokušajte izbjeći rijeku ili jezero – osim ako se baš volite družiti s komarcima.

3. Oprema:

   Prostirke za plažu, dekice, cerade, sklopive stolice… Igra bilo što na čemu vam je ugodno sjediti. No svakako ponesite vreće za otpad. Zapamtite: iza vas mora sve ostati čisto, kao da vas ondje nikada nije niti bilo.

4. Pribor:

   Pridružite se milijunima ljudi diljem svijeta koji se trude štititi okoliš i reducirati upotrebu plastike i nerazgradivih materijala. Nabavite papirnate čaše i tanjure i drveni pribor za jelo.

5. Zaštita:

   Repelenti, krema sa zaštitnim faktorom, kreme za ubode, flasteri…. Bez njih niti ne pomišljajte boraviti na otvorenom dulje vrijeme.  

6. Zabava:

   Piknik je i idealna prilika za društvenu igru ili partiju bele, a o sportskim aktivnostima nakon obroka da i ne govorimo. Badminton, odbojka, nogomet… U prirodi ste, uživajte sto na sat. Bez ekrana i dosadnih e-mailova.

7. Piće:

   Termos-boce i termos-torbe spašavaju stvar. Ponesite dovoljno vode (trebat će vam i za pranje ruku i posuda) i ostalog omiljenog pića. Dogovorite se i tko donosi kavu.

8. Hrana:

   To je, zapravo, najvažnije. Dogovorite se da svatko ponese nešto (jer je to i bit piknika). Pakirajte zgodne, male zalogaje, salate u zdjelicama – sve već unaprijed pripremljeno, narezano i začinjeno da bude lakše za konzumaciju. Naravno, razmišljajte i o tome da vaš obrok u prirodi bude i zdrav. Dapače, piknik može biti potpuno izbalansirani, kompletan obrok u kojemu ćete svi uživati. Naš je prijedlog Međimursko pile hrvatskog proizvođača piletine PP PIPO iz Čakovca. Zašto? E pa zato što je to  jedini domaći mesni proizvod s oznakom „Antibiotic free“, tj.  nositelj certifikata „Uzgojeno bez antibiotika“ koji  vam jamči da niti jedno pile nikada nije primilo antibiotike (niti hormone ili sirovine životinjskog porijekla) te da se svi procesi proizvodnje - od polja do stola -  strogo i redovito kontroliraju. Osim cijelog pileta, pod brendom Međimursko pile pronaći ćete već očišćene filete od prsa, batke, krilca i zabatke. A dobro znamo da je upravo to idealna baza za ukusni snack nakon kojega nitko neće ostati gladan.

I za kraj, zapamtite da u prirodi, na otvorenom, nije dozvoljeno paliti vatru (piknik nije roštiljada!) zbog opasnosti od požara. Hranu pripremajte isključivo kod kuće kako biste se mogli potpuno opustiti i bezbrižno uživati. Ako niste sigurni što pripremiti, u nastavku vam donosimo nekoliko ideja jednostavnih, božanstveno ukusnih recepata koji će samo mamiti osmijeh najbližih. 

Ražnjići od filea pilećih prsa sa chutneyem od borovnica

Lisnati jastučići s piletinom

Hrskava pileća prsa u tortilja čipsu

Salata u sendviču