1. Meso solimo in ga mariniramo z gorčičnimi semeni in majonezo ter timijanom.

2. Perutničkam dodamo kurkumo, fileje pa potresemo z rdečo papriko in čilijem.

3. Bučke narežemo na debelejše trakove. Šparglje na hitro pokuhamo v kropu, jih oplaknemo z mrzlo vodo in v šopkih po 5 ovijemo s sirom ter pršutom.

4. Klobasice premažemo z oljčnim oljem. V pekač vlijemo testo in vanj položimo klobasice ter potresemo z nasekljanim peteršiljem.

5. Meso in zelenjavo položimo na odprt žar ter spečemo.

6. Klobasice v testu pa pečemo v zaprtem žaru med 20 in 30 minut na 200 stopinjah celzija.

Testo:

1. Vse sestavine premešamo v mešalniku. Pekač namažemo z maslom.

KROMPIRJEVA SOLATA

1. Krompir skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na kolute.

2. Mlado čebulo prav tako narežemo na kolute.

3. Krompir začinimo s soljo, oljem in kisom ter potresemo s čebulo.

PEČENA JABOLKA

1. Jabolkom odrežemo vrh in z žličko očistimo peščišče.

2. Nato jih položimo v pekač in nadevamo v naslednjem vrstnem redu: žlička mletih orehov, žlička sladkorja in žlička masla ter cimet.

3. V pekač vlijemo cca. 2 dcl vode.

4. Pekač z jabolki položimo v zaprt žar in pečemo na 220 stopinjah celzija dokler se ne zmehčajo.

5. Preložimo jih na odprt žar in pečemo še nekja minut.

6. Prelijemo jih z medom in postrežemo.

Pa en velik dober tek!