Adobo piletina
Piletina adobo je nacionalno jelo Filipina i moglo bi postati tvoje novo omiljeno azijsko jelo, moje definitvno je! Samo nekoliko sastojaka koje sigurno već imaš, jednostavan recept koji daje sočnu, mekanu piletinu obloženu u slasnu glazuru. Idealan recept za pripremiti kada stižu nenajavljeni gosti ili jednostavno ne želiš provoditi puno vremena u kuhinji.
Adobo piletina
Piletina adobo je nacionalno jelo Filipina i moglo bi postati tvoje novo omiljeno azijsko jelo, moje definitvno je! Samo nekoliko sastojaka koje sigurno već imaš, jednostavan recept koji daje sočnu, mekanu piletinu obloženu u slasnu glazuru. Idealan recept za pripremiti kada stižu nenajavljeni gosti ili jednostavno ne želiš provoditi puno vremena u kuhinji.
Priprema
- Na vruću tavu staviti malo ulja, položiti meso te zapeći s jedne i druge strane.
- Izvaditi meso, na istoj tavi kratko propirjati luk i češnjak.
- Dodati sve ostale sastojke, kada proključa vratiti meso, poklopiti i pustiti da lagano kuha oko 25 minuta. Svakih nekoliko minuta okrenuti meso i dolijati vode ukoliko je potrebno. Kako je soja umak slan, sol nije potrebno dodavati. Maknuti poklopac i pustiti umak da se malo zgusne.
- Posipati piletinu sjeckanim mladim lukom, po želji dodati sjeckani čili. Poslužiti uz kuhanu rižu.
Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz
