Fileti pilećeg zabatka sa šljivama i brokulom
Ovo jelo je ne samo ukusno, već i izvor hranjivih tvari. Piletina je bogata proteinima, a brokula je prepuna vitamina, mineralnim tvarima i vlaknima. Šljive dodaju slatkoću i obogaćuju jelo antioksidansima.
Fileti pilećeg zabatka sa šljivama i brokulom
Ovo jelo je ne samo ukusno, već i izvor hranjivih tvari. Piletina je bogata proteinima, a brokula je prepuna vitamina, mineralnim tvarima i vlaknima. Šljive dodaju slatkoću i obogaćuju jelo antioksidansima.
Priprema
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Operite šljive i prerežite ih na pola. Brokulu operite pa odrežite cvjetove od stabljike.
- File zabatka operite i osušite s papirnatim ručnikom. Stavite ih u dublju tavu pa ih prelijte s par mlazova maslinovog ulja, dodajte sol i začine pa oko mesa rasporedite polovice šljiva i cvjetove brokula pa podlijte s vodom.
- Zatim, tavu zatvorite s alu folijom. Pecite u ugrijanoj pećnici oko 30 minuta zatim uklonite foliju pa pecite još oko 15 min.
- Dok se piletina peče, napravite salatu. Putericu, rukolu i rajčicu operite. Putericu prstima pokidajte na manje komade, rajčicu narežite na ploške i po potrebi rukolu pokidajte na manje komade. Dodajte količinu soli, ulja i octa - limunovog soka prema vašem okusu.
- Poslužite toplo i uživajte u okusima!
Recept by: Vedrana Orlović (@kefirolicious)
